أخطبوط

عن أخطبوط

الأخطبوط الشائع، أو «القرنيط» في تونس وليبيا، من أذكى حيوانات البحر. له ثماني أذرع مغطاة بالممصات، وثلاثة قلوب، ودم أزرق يحمل الأكسجين بالنحاس بدلاً من الحديد.

يسكن الأخطبوط الشقوق والجحور بين الصخور، ويُعرف جحره بكومة الأصداف الفارغة أمامه. يغير لونه وملمس جلده ليختفي، وتستطيع كل ذراع أن تتذوق وتتحرك بقدر من الاستقلال. ويُصطاد في الجزر حين تنكشف الصخور، أو بالأواني الفخارية التي يدخلها ليختبئ، وهي طريقة قديمة في تونس.

سواحل المغرب وموريتانيا، وخاصة قرب الداخلة ونواذيبو، من أغنى مناطق صيد الأخطبوط في العالم، ويُصدر معظمه إلى أوروبا واليابان. ويعيش الأخطبوط سنة أو سنتين فقط، وتموت الأنثى بعد أن تحرس بيضها حتى يفقس.